Petite bretonne in the kitchen

cake roquefort,tomates séchées

Toujours dans mes envies de soleil...un peu de tomates séchées pour faire chanter l'apéro! -3 oeufs -100g de farine -50g de maïzena -1 sachet de levure -1 c à s d'huile de noisette -1 c à s d'huile d'olive(issue du bocal des tomates séchées) -40g de gruyère...

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Tags: roquefort, pistaches, tomates séchées, cake salé

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16 mars 2010

salade bonne mine

Cette semaine j'ai eu une subite envie d'avocat,alors non, rassurez vous pas de "mini-moi" à l'horizon mais surement un raz le bol des plats d'hiver tristounets et l'envie de sentir un peu d"estival" dans mon assiette! Pour 1 assiette: -1/2 boite de maïs(les...

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Tags: salade, avocat, graines germées

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13 mars 2010

Tarte au reblochon

Il fait encore un peu froid et cet hiver nous n'avons mangé ni tartiflette, ni fondue.Alors pour avoir une touche de montagne, voici une bonne idée de tarte savoyarde. Pour 6 personnes: -1 pâte brisée -1oignon -200g de lardons -2 oeufs et 2 jaunes d'oeufs...

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Tags: reblochon, fromage, savoie, tarte reblochon

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23 février 2010

Tatin de boudin créole

Que faire des deux petits boudins créoles qui restaient là, tous seuls... Une entrée vite faite et délicieuse, pour les amateurs de boudin il va s'en dire! Pour 2 tartelettes: -2 pommes gala -2 petits boudin -1 pâte feuilleté -du poivre -1,5 c à c de...

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Tags: apéritif, tatin, tatin de boudin

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21 février 2010

Salade d'hiver

Pour avoir du soleil dans son assiette...ou comment démontrer à l'Homme que en moins de 20 minutes je peux lui proposer une assiette jolie ET équilibrée(çà change du pain/pâté ou de sa variante pain/fromage-que j'aime bien , ne me faites pas dire ce que...

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Tags: endives, lentilles, salade, salade d'hiver

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15 février 2010

Tarte au thon, poireaux et curry

Dans la lignée des tests issus du livre "Mangez Breizh", la tarte avec du thon en boite.Si si je vous assure...c'était tout simplement succulent! (j'ai un peu modifié la recette orignale, du coup je vous remets ici "mes"ingrédients) Pour 6 personnes(en...

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Tags: cuisine bretonne, cuisine facile, tarte au thon, tarte aux poireaux

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7 février 2010

la quizza

Ah bah voilà!çà devait arriver!à force de l'encenser en disant que Il s'en sortait bien, qu'Il gérait à fond la liste, les courses, la vaisselle....l'Homme c'est laisser aller à un surcroît de confiance en lui....et là!pof, quand je m'y attendais le moins,...

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Tags: pizza maison, quiche, tomate

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25 novembre 2009

Foie gras maison

Voilà déja quelques temps que je me renseigne, récupère des recettes à droite , à gauche. Et puis je me suis lancée, parce qu'il le fallait, histoire d'avoir tester et goûter et de n'empoisonner personne à Noël. Finalement, c'est pas si compliqué.Bien...

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Tags: foie gras, recette noël

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19 novembre 2009

Verrine des caraïbes

Improvisation totale avec un aliment imposé:des crevettes! ("tu nous fait une entrée avec des crevettes?"était la phrase exacte!).Aprés avoir découvert que non, y'a pas de ketchup pour faire une sauce avec de la crème....j'ai fait avec ce que j'avais...de...

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Tags: verrines, ananas, crevette, curry

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27 octobre 2009

Feuilletés aux Champignons

A vous je peux le dire, la forêt ce n'est pas mon truc.Autant je peux me balader au bord de mer ou en montagne pendant des heures, autant la forêt...bbrrrrr comment expliquer sans plagier Renaud?çà me ramène aux souvenirs d'enfance, ceux des dimanches...

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Tags: champignons, automne, feuilleté

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