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Petite bretonne in the kitchen
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cuisine bretonne
27 juin 2010

Tatin d'oignon au miel de Bretagne

Tatin d'oignon au miel de Bretagne
Pour finir, je vous livre l'entrée de ce repas concocté spécialement, pour le Comité Départemental du Tourisme Haute-Bretagne Ille-et-Vilaine (oui le repas à l'envers est un nouveau concept!). Simple et tellement bon. Pour 2 personnes: -1 pâte feuilletée...
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Tags: cuisine bretonne,  tatin,  oignons caramélisés,  miel bretagne

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26 juin 2010

Chaud froid Terre et Mer

Chaud froid Terre et Mer
Voici une recette simple et raisonnable niveau budget.J'ai utilisé quelques ingrédients que j'ai soit fabriqué moi même (huile d'olive à la pistache et vinaigre de framboises)soit glané lors de voyage(la truffe en Espagne). Pour 2 personnes: -2 tourteaux...
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Tags: cuisine bretonne,  tourteaux,  écrasée de pommes de terre

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25 juin 2010

Recettes bretonnes-Mousse caramel beurre-salé

Recettes bretonnes-Mousse caramel beurre-salé
Je le disais il y a peu, un blog avec un nom pareil qui fait si peu de cas de la cuisine de sa région, ce n'est pas concevable! Alors après avoir créer une catégorie"cuisine bretonne", reclassées les recettes qui devaient y être(oui quand même il y en...
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Tags: cuisine bretonne,  mousse,  caramel beurre salé

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19 juin 2010

Quiche au thon

Quiche au thon
La recette en image, je ne vous donne que çà, à vous de jouer! Mais non!!!allez les ingrédients: -1 pâte feuilletée -1 boite de thon(pas de marque mais la boite bleue avec le bateau par exemple...) -2 oignons -1 c à s d'huile d'olive parfumée à la tomate...
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Tags: cuisine bretonne,  oignons caramélisés,  quiche au thon

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18 juin 2010

Saucisses au chou

Saucisses au chou
Ou comment revisiter un classique selon ses envies, sans renier ses origines et avec les produits de son terroir(qui parle de chauvinisme?): Pour 3 personnes: -1 oignon -2 gousses d'ail -des saucisses aux oignons "Henaff"(sinon des saucisses tout court,...
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Tags: cuisine bretonne,  chou vert,  saucisses au chou,  saucisses henaff

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15 février 2010

Tarte au thon, poireaux et curry

Tarte au thon, poireaux et curry
Dans la lignée des tests issus du livre "Mangez Breizh", la tarte avec du thon en boite.Si si je vous assure...c'était tout simplement succulent! (j'ai un peu modifié la recette orignale, du coup je vous remets ici "mes"ingrédients) Pour 6 personnes(en...
Posté par mlw29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine bretonne,  cuisine facile,  tarte au thon,  tarte aux poireaux

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