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Petite bretonne in the kitchen

Petite bretonne in the kitchen
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12 juin 2010

Tuiles aux amandes

Tuiles aux amandes
Un incontournable.Mais vous savez ce qu'on dit?c'est toujours le plus simple que l'on n'essaye pas!Cependant, réclamées à corps et à cris et vu la vitesse où elles furent dévorées, je n'aurai pas du attendre autant, pas vrai Thierry? -2 blancs d'oeufs...
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Tags: amandes,  petits gâteaux,  tuiles,  tuiles aux amandes

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10 juin 2010

Mousse tendre lait

Mousse tendre lait
Une envie de mousse au chocolat?allez je vous donne la recette...un classique, quoi que? -1 tablette de chocolat(ici du tendre lait de M****)-3oeufs-1 sachet de sucre vanillé Faire fondre le chocolat au bain marie.Le laisser tiédir.Pendant ce temps séparer...
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Tags: mousse au chocolat

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2 juin 2010

tartare de saumon

tartare de saumon
Tartare de saumon et repas d'anniversaire. Pour mon anniversaire samedi, je nous ai concocté un petit repas léger pour deux, alors aprés une entrée déjà éditée en septembre(à la différence que j'ai rajouté des tomates jaunes en plus et que les fraises...
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Tags: tomates cerises,  saumon fumé,  tomates séchées,  tartare

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31 mai 2010

Glace maison

Glace maison
En surfant sur les différents blogs j'ai découvert avec surprise qu'une marque (Alsa pour ne pas la citer-ceci n'est pas un billet sponsorisé-)lancé sur le marché un sachet magique pour faire des glaces maison SANS sorbetière! Alors tout simplement, 500g...
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Tags: glace maison

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20 mai 2010

Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux pommes
Un classique!mais qui n'a pas survécu à l'arpés-midi... Pour 6 personnes: -1 pâte brisée -4 pommes du canada -1 petit pot de compote de pomme -2 sachet de sucre vanillé Faire préchauffer le four(la première pour le nouveau four...)à 180°. avant/aprés(il...
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11 mai 2010

Steack Haché

Steack Haché
Oui, bon et alors?me direz-vous.Du steack haché, c'est du steack haché...! Ben non, parce que vous avez pu le remarquer, ici paraissent assez peu de recettes de viande(rouge s'entend-de la volaille oui, mais du rouge...).A cela deux raisons:pendant des...
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Tags: moutarde à l'ancienne,  ketchup,  steach haché,  viande rouge

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10 mai 2010

Petits plaisirs

Petits plaisirs
Qui à dit que se faire plaisir demandait du temps? Pour se faire plaisir aprés un dimanche qui marque le début de ma transhumance,l'Homme m'a confectionné ceci: pour cela il fallait juste avoir: -1 baguette aux graines(la boulangerie à coté de chez moi...
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Tags: apéritif,  saumon fumé,  toasts au saumon,  radis

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6 mai 2010

Quand l'Espagne rencontre l'Asie

Quand l'Espagne rencontre l'Asie
Poulet à l'asiatique et haricots plats d'Espagne aux couleurs du sud. Pour 3 personnes: -3 escalopes de poulet-1 citron vert-huile d'olive-sauce soja-curcuma-graines de sésame -500g de haricots plats-6 tomates séchées-2 gousses d'ail-huile d'olive(issue...
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Tags: poulet,  tomates séchées,  haricots plats,  soja,  sésame

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4 mai 2010

Quatre-quart breton

Quatre-quart breton
Pour faire plaisir à l'Homme, pur breton, pur beurre, qui aime la simplicité et qui n'arrêtait pas de me dire que sa grand mère en faisait un dé-li-cieux, pour combler une fin d'après midi pluvieux... -250g de sucre-250g de beurre-250g de farine-4 œufs...
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Tags: gateau breton,  quatre-quart,  recette bretonne

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27 avril 2010

Pommes de terre farcies à la brandade de sardines

Pommes de terre farcies à la brandade de sardines
Après quelques semaines en sommeil(en travaux...)voici la suite des essais avec les conserves made in Breizh! alors à la base c'était des pommes de terres farcies mais chez moi les pommes de terre étaient trop petites...donc j'ai mis le tout en cassolette,...
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Tags: piment d'Espelette,  pommes de terre farcies,  sardines à l'huile

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