Petite bretonne in the kitchen

Nouilles chinoises

Afin de coller à l'ambiance: Pour 4 personnes: -2 plaques de nouilles chinoises à réhydrater -250 g de viande de porc -1 courgette -1 carotte -1 oignon -1 petite boite de champignons - 1 petite boite de maïs -1/2 bocal de pousses de soja Eplucher et détailler...

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Tags: nouilles au porc, nouilles chinoises

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1 décembre 2009

Tartiflette

L'incontournable de l'hiver!(enfin....j'en connais qui en mange toute l'année....) Rapide, réconfortant, préparable à l'avance, tous les ingrédients d'un plat qu'on aime. Pour 2 personnes: -6 pommes de terres moyennes -250g de lardons -1 oignon -1/2 reblochon...

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Tags: lardons, pommes de terre, reblochon, recette savoyarde, tartiflette

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13 novembre 2009

Soupe de saison, velouté de potimarron

De retour....mais j'ai assez peu de goût à cuisiner ces temps-ci, ou alors on me redemande que des recettes déjà testées que je ne peux donc pas partager avec vous. Ceci étant depuis un moment je voulais tester quelque chose avec du potiron, du potimarron...

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Tags: potimarron, velouté

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25 octobre 2009

Colombo de légumes à ma façon

A ma façon....c'est à dire avec ce que j'ai sous le main! Pour 2 personnes: -6 saucisses -6 feuilles de chou vert -2 blanc de poireaux -1/2 courgette -1 oignon -2 gousses d'ail -4 c à c de colombo, ciboulette, basilic. Eplucher et détailler l'oignon et...

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Tags: cuisine du placard, chou, colombo, poireaux, saucisses

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23 octobre 2009

Vacances, automne et velouté régressif

Voici venu l'automne...ne dites pas non, il pleut, on a ressorti les bottes et les collants(opaques, çà cache les bleus de la boxe en plus de tenir chaud!) et on apprécie une bonne soupe pour se réchauffer en regardant les blouses du Doc mamour&Glamour...

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Tags: velouté, chou-fleur, kiri

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12 septembre 2009

Rouleaux de printemps

Il y a quelques jours nous étions tranquillement affalés, assis devant "un diner presque parfait"-et oui chacun ses vices, même si j'avoue que le coté blasé et ambiance forcée de certains épisodes ne me correspondent pas, j'aime bien piquer des idées...

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19 août 2009

La reine des quiches

Franchement j'hésite.A rebaptiser mon blog ainsi....j'aime bien le double sens, le coté autodérision....Et puis c'est presque vrai, les quiches, je les réussis presque toujours! Et çà se fait avec rien, une base d'appareil, une pâte feuilleté maison express...

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16 août 2009

la calzone salvatrice

Cette recette aurait aussi bien pu se ranger dans la catégorie"trucs et astuces".Car à la base, le repas prévu ce soir là, c'était"escalopes de poulet et haricots verts"(et non, c'est pas la fête tous les jours dans mon assiette...!).Et puis un copain...

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6 juillet 2009

Terrine marine

Il fait toujours beau, pas vraiment envie de manger au bureau mais plutôt à l'ombre dans un parc, avec un bon livre. Facile à faire, rapide, simple à emporter, léger....Les détracteurs me diront''c'est pas bon le surimi"....je répondrai chacun ses gouts...

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18 juin 2009

Lasagnes aux courgettes

Des lègumes pour se donner bonne conscience.... pour 4 parts: -10 plaques de lasagnes -600g de courgette -2 c à s de crème fraîche -3 c à c de St Morêt -100g de lardons -1 oignon -40 g de roquefort Pour la béchamel(au feeling donc pas de mesures exactes)...

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