Petite bretonne in the kitchen

Gâteau aux noix

Invités à l'annivesaire d'une amie, j'ai voulu utilisé les noix qu'un collègue m'avait gentiment donné.Sauf que l'Homme ne supporte pas les noix, malgré son goût pour celles-ci. Mon challenge était donc de faire mon possible pour retirer la peau des noix....

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Tags: KKVKVK37, gâteau au noix, noix

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1 décembre 2010

Gâteau de Mamie

Une recette qui devait dormir dans les fiches de ma mère sans avoir jamais été testée depuis au moins 30 ans! -110g de farine -165g de beurre -165g de chocolat -165g de sucre en poudre -5 oeufs -1 cac de levure Mettre dans un saladier le beurre et le...

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Tags: gateau au chocolat, gateau facile

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10 novembre 2010

Brioche au lait

Qu'on ne s'y méprenne pas, les premières étaient trés bonnes, la fève tonka relevant bien le goût, mais je voulais quelque chose de plus aérien. J'ai donc récupéré cette recette sur le blog "dans la cuisine d'Audinette"et comme vous pourrez le constater...

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Tags: brioche, brioche au lait, goûter, pépites de chocolat

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1 novembre 2010

Brioche

Voici l'épopée de la semaine...car j'ai du m'y reprendre en trois fois pour réussir à la confectionner.Non pas que je l'ai ratée ou que cela prenne du temps(je suis une adepte de la machine qui facilite la vie) mais y'avait toujours quelque chose à finir...

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Tags: brioche, fêve tonka

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6 octobre 2010

Pain d'épices

Le pain d'épices, ma recette fétiche depuis maintenant des années mais que j'ai été obligée de revisiter suite à une faute d'étourderie.En effet la recette de base utilise de la farine complète mais là dans le rayon ma main a plongée dans le rayon farine...

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Tags: farine de sarrazin, farine de seigle, pain d'épices

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8 septembre 2010

Gâteau au yaourt

La rentrée est là et avec elle de vieux souvenirs du temps où nous avions du gateau maison pour le goûter...j'ai eu envie de faire partager mon amour des choses simples mais pour l'instant les gateaux industriels me détrônent encore...mais je ne m'avoue...

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Tags: gâteau au yaourt

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16 juin 2010

Tarte au chocolat

Pour un dessert rapide, qui remportera un franc succès: -1 pâte brisée -1 tablette de chocolat noir -20cl de crème fraîche -2 c à s de pralin(facultatif) Préchauffer le four à 180°.Etaler la pâte, foncer un moule et enfourner recouvert de haricots(ou...

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Tags: chocolat, pralin, recette rapide, tarte au chocolat

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20 mai 2010

Tarte fine aux pommes

Un classique!mais qui n'a pas survécu à l'arpés-midi... Pour 6 personnes: -1 pâte brisée -4 pommes du canada -1 petit pot de compote de pomme -2 sachet de sucre vanillé Faire préchauffer le four(la première pour le nouveau four...)à 180°. avant/aprés(il...

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18 janvier 2010

Gâteau à la banane

Voilà une vraie recette de petite bretonne:avec les moyens du bords! J'avais bien vu que chez l'Homme les bananes se mourraient au fond de la corbeille à fruits,du coup j'avais anticipé et fait un tour sur le net histoire de les recycler si demande! Bingo"-dis?tu...

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Tags: banane, gâteau banane

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12 janvier 2010

Galette des rois

Voilà, enfin, c'est bon, je suis de retour....toujours sans cuisine fixe mais avec des idées(c'est déjà pas mal).Et avec une recette déjà testée l'an passé mais réalisée sans photos donc... Pour 8 personnes: -2 pâtes feuilletées -3 oeufs -100g d'amandes...

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Tags: frangipane, galette des rois, galettes

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