Tarte au chocolat
Pour un dessert rapide, qui remportera un franc succès:
-1 pâte brisée
-1 tablette de chocolat noir
-20cl de crème fraîche
-2 c à s de pralin(facultatif)
Préchauffer le four à 180°.Etaler la pâte, foncer un moule et enfourner recouvert de haricots(ou de cailloux pour moi) pendant 10 min puis retirer les haricots-cailloux et pousuivre encore 10 min.Laisser refroidir.
Pendant ce temps faire chauffer la crème jusqu'a frémissement .
Casser le chocolat dans un saladier.Une fois la crème chaude, la renverser en 2 fois , puis recouvrir le saladier de façon hermétique jusqu'à dissolution du chocolat.Laisser tièdir.
Une fois la pâte froide, le chocolat tiède, saupoudrer la pâte de pralin, mettre le chocolat sur la pâte puis laisser refroidir à température ambiante.