Petite bretonne in the kitchen

Nouilles chinoises

Afin de coller à l'ambiance: Pour 4 personnes: -2 plaques de nouilles chinoises à réhydrater -250 g de viande de porc -1 courgette -1 carotte -1 oignon -1 petite boite de champignons - 1 petite boite de maïs -1/2 bocal de pousses de soja Eplucher et détailler...

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Tags: nouilles au porc, nouilles chinoises

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21 janvier 2010

Quiche au saumon fumé-ricotta

Pour un dimanche soir sans stress... -1 pâte brisée -250g de ricotta -20cl de crème semi épaisse -150g de saumon fumé(4 tranches) -2 oeufs -60g de feta -thym,persil, sel poivre, paprika doux et quelques gouttes de tabasco Préchauffer le four à 200°. Dans...

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Tags: quiche, ricotta, saumon fumé

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18 janvier 2010

Gâteau à la banane

Voilà une vraie recette de petite bretonne:avec les moyens du bords! J'avais bien vu que chez l'Homme les bananes se mourraient au fond de la corbeille à fruits,du coup j'avais anticipé et fait un tour sur le net histoire de les recycler si demande! Bingo"-dis?tu...

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Tags: banane, gâteau banane

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16 janvier 2010

Rhum café

Pour se donner un coup de fouet: -1 litre de rhum -1 gousse de vanille - une vingtaine de graines de café - 16 cl de sucre de canne roux Laisser reposer 4 mois à l'abri de lumière en remuant une fois par semaine(et non, on ne goutte pas à chaque fois...

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Tags: café, rhum, rhum arrangé

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12 janvier 2010

Galette des rois

Voilà, enfin, c'est bon, je suis de retour....toujours sans cuisine fixe mais avec des idées(c'est déjà pas mal).Et avec une recette déjà testée l'an passé mais réalisée sans photos donc... Pour 8 personnes: -2 pâtes feuilletées -3 oeufs -100g d'amandes...

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Tags: frangipane, galette des rois, galettes

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31 décembre 2009

Bon.Là c'est clair çà ne peut plus durer....Je le

Bon.Là c'est clair çà ne peut plus durer....Je le sais, vous avez raison de faire la tête! Je suis là toujours mais entre l'achat de mon futur chez moi, la conception LA cuisine qui me permettra de vous reposter des petits billets, les travaux,la révision...

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10 décembre 2009

Love Potion

Par ces temps de disette sentimentale, on finit par se dire que les vieilles recettes de grand-mère ou de magie noire feront bien l'affaire.Mais comme j'aime allier l'utile à l'agréable...Le plus long, c'est d'attendre la fin de la macération! -1 litre...

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Tags: banane, rhum arrangé, chocolat, gingembre, piment oiseau, vanille

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3 décembre 2009

Moelleux pavot-tonka

Une recette vu sur la sphère du blog de cuisine, adaptée à mes envies. J'ai couru les magasins pour trouver la fameuse fève tonka...(trouvée à Brest!).Je n'avais aucune idée de la qualité gustative que cela pouvait avoir.Surprenant et difficile à identifier.Pour...

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Tags: framboises, fève tonka, graines de pavot, moelleux

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1 décembre 2009

Tartiflette

L'incontournable de l'hiver!(enfin....j'en connais qui en mange toute l'année....) Rapide, réconfortant, préparable à l'avance, tous les ingrédients d'un plat qu'on aime. Pour 2 personnes: -6 pommes de terres moyennes -250g de lardons -1 oignon -1/2 reblochon...

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Tags: lardons, pommes de terre, reblochon, recette savoyarde, tartiflette

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28 novembre 2009

Rosties

Dans ma famille, les féculents on est tous d'accord pour dire qu'on aime. Le problème (sinon çà ne serait pas drôle...)c'est qu'aucun de nous n'aime la même chose:mon frère déteste le riz, ma mère n'aime pas les pâtes, mon père n'adore pas le blé , moi...

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Tags: pommes de terre, galette de pommes de terre

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