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Lasagnes aux Légumes

Envie de pâtes, des légumes esseulés qui trainent...un peu de temps et voilà des lasagnes aux courgettes et au jambon, béchamel allégée. Pour 6 personnes -des feuilles de lasagnes -75cl de bouillon Kub Or -40g de farine -40g de beurre -140g de gruyère...

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Tags: plats uniques, lasagnes, lasagnes aux courgettes, légumes

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13 octobre 2009

Sablès au roquefort

Il y à des recettes où on sait pas pourquoi, on teste, on teste et on obtient jamais le résultat souhaité! Celle-ci en fait partie(la première fois trop gras, là trop piquants), mais je ne m'avoue pas vaincue! -100g de roquefort -100g de farine -60g de...

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Tags: apéritif, apéro dinatoire, roquefort, sablés

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14 novembre 2010

Saucisses au chou

Non, je ne suis pas en mesure de vous dire pourquoi en préparant ma liste de courses je me suis dit"tiens si on faisait des saucisses au chou?".Y'a des fois où il ne vaut mieux pas se poser ce genre de questions.Après m'être assurée que l'Homme aime çà(il...

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Tags: chou, saucisses au chou, diots de l'Isère

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1 octobre 2010

Moussaka

Il y a longtemps que je souhaitais réaliser ce plat que je trouve délicieux.Mais il faut l'avouer cela demande du temps(pour la confection et la vaisselle qui s'en suit!) et d'avoir tous les ingrédients sous la main. Mais là toutes les conditions étaient...

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Tags: aubergines, cuisine grecque, moussaka

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8 octobre 2010

Boulette de viande

Pour faire plaisir aux petits comme au grands, voilà une recette simple à réaliser à la sortie du boulot et à mettre à mijoter pendant qu'on vaque à ses occupations(perso, moi je blogue des recettes pendant ce temps!). Pour une dizaine de boulettes: -400g...

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Tags: plat rapide, boeuf, boulettes de viande

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30 janvier 2010

Poulet moutarde à l'ancienne

Au départ prévu pour du lapin...çà fonctionne aussi trés bien avec du poulet ou autre...en tous cas, c'est très bon! Pour 4 personnes: -2 belles escalopes de poulet -100g de lardons -1 boite de champignons émincés -20cl de crème liquide -3/4 d'un oignon...

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Tags: poulet, champignons, moutarde à l'ancienne

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21 décembre 2010

Bouchons au roquefort

Suite de mes essais pour le réveillon:les bouchons au roquefort, une valeur sûre dans une famille qui apprécie le fromage bleu. -1 oeuf -75g de roquefort -25g de gruyère râpé -1 cà c de levure -25ml d'huile -50ml de lait -65g de farine -sel, poivre Préchauffer...

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Tags: apéritif, roquefort, bouchons au roquefort

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13 décembre 2010

Gâteau aux noix

Invités à l'annivesaire d'une amie, j'ai voulu utilisé les noix qu'un collègue m'avait gentiment donné.Sauf que l'Homme ne supporte pas les noix, malgré son goût pour celles-ci. Mon challenge était donc de faire mon possible pour retirer la peau des noix....

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Tags: KKVKVK37, gâteau au noix, noix

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26 décembre 2010

Rôti de porc au miel

Un classique que cependant je n'avais pas réalisé depuis longtemps..... -1 rôti de porc -des pommes de terre -1 oignon -du miel -du beurre -du fond de veau Préchauffer le four à 180°. Badigeonner le rôti de beurre puis de miel. Le mettre dans un plat...

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Tags: miel bretagne, rôti de porc au miel, topinambours

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17 novembre 2010

Risotto à la crème de roquefort

Au début je voulais un plat simple, qui me faisait envie.J'avais envie de palourdes, çà tombe bien l'Homme qui n'aime pas les mollusques est au foot..., j'ai un fond de riz pour risotto, pour une fois j'ai du vin blanc...allez hop risotto! Sauf que....c'était...

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Tags: risotto, roquefort, palourdes

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6 octobre 2010

Pain d'épices

Le pain d'épices, ma recette fétiche depuis maintenant des années mais que j'ai été obligée de revisiter suite à une faute d'étourderie.En effet la recette de base utilise de la farine complète mais là dans le rayon ma main a plongée dans le rayon farine...

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Tags: farine de sarrazin, farine de seigle, pain d'épices

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6 septembre 2010

cookies thon-sardines

Pour faire manger du poisson aux enfants(et pas que!) récalcitrants! Pour 4 personnes: -100g de farine -50g de parmesan -1 boite de thon au naturel -1 boite de sardines(ici au piment) -1 c à s de concentré de tomate -6 pétales de tomates séchées -45g...

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Tags: sardines à l'huile, thon, gateau apéritif

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27 avril 2010

Pommes de terre farcies à la brandade de sardines

Après quelques semaines en sommeil(en travaux...)voici la suite des essais avec les conserves made in Breizh! alors à la base c'était des pommes de terres farcies mais chez moi les pommes de terre étaient trop petites...donc j'ai mis le tout en cassolette,...

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Tags: piment d'Espelette, pommes de terre farcies, sardines à l'huile

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19 février 2010

Apéritif easy

Ou comment impressionner sans se fouler!Avec des ingrédients qu'on remet sur la table à chaque invitation, comment mettre de la bonne humeur dans vos apéros! Certes la "mode " des verrines est surement dépassée, je vous répondrais que: - un je ne suis...

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Tags: apéro dinatoire, verrines, verrines apéritif

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19 juin 2010

Quiche au thon

La recette en image, je ne vous donne que çà, à vous de jouer! Mais non!!!allez les ingrédients: -1 pâte feuilletée -1 boite de thon(pas de marque mais la boite bleue avec le bateau par exemple...) -2 oignons -1 c à s d'huile d'olive parfumée à la tomate...

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Tags: cuisine bretonne, oignons caramélisés, quiche au thon

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1 juillet 2010

Tomates farcies

Oui je sais, il s'agit plutôt d'un plat d'hiver.Mais justement, l'été pointant son nez et me dévouant pour vous depuis des mois, il est temps de mettre un peu de légérété dans mes plats.Au hasard de mes lectures, j'ai trouvé cette recette allégée, que...

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Tags: plat unique, recette allegée, tomates farcies

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18 février 2010

Sauce au poivre

Il est des soirs où l'Homme se retrouve seul.Et le fait que je puisse faire des photos et écrire tout ce que l'on mange le fait pas mal rire.Du coup il à voulu me singer et m'imiter...avec sa fameuse sauce au poivre.Alors pour lui montrer que je ne suis...

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Tags: poivre, sauce, sauce au poivre

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27 janvier 2010

Apéritif terre et mer

Super simple, super rapide pour un super effet! Pour 4 personnes: -1 endive -1/2 boite de thon au naturel -50g de beurre -sel, poivre,tabasco. Sortir le mixeur, mettre dans le bol: le thon, le beurre, le sel, le poivre et le tabasco.Mixer afin d'obtenir...

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Tags: apéritif, endives, rillettes de thon

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16 mars 2010

salade bonne mine

Cette semaine j'ai eu une subite envie d'avocat,alors non, rassurez vous pas de "mini-moi" à l'horizon mais surement un raz le bol des plats d'hiver tristounets et l'envie de sentir un peu d"estival" dans mon assiette! Pour 1 assiette: -1/2 boite de maïs(les...

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Tags: salade, avocat, graines germées

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21 mars 2010

Endives au jambon

J'en parlais dernièrement, les endives au jambon de maman...avec une béchamel qui n'en n'est pas une, mais qui les rend toutes légères, je crois que je ne pourrais plus manger des "normales"! Pour 4 personnes: -4 endives -1oignon -30g de beurre -1 cube...

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Tags: endives, endives au jambon, jambon

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23 février 2010

Tatin de boudin créole

Que faire des deux petits boudins créoles qui restaient là, tous seuls... Une entrée vite faite et délicieuse, pour les amateurs de boudin il va s'en dire! Pour 2 tartelettes: -2 pommes gala -2 petits boudin -1 pâte feuilleté -du poivre -1,5 c à c de...

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Tags: apéritif, tatin, tatin de boudin

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23 octobre 2009

Vacances, automne et velouté régressif

Voici venu l'automne...ne dites pas non, il pleut, on a ressorti les bottes et les collants(opaques, çà cache les bleus de la boxe en plus de tenir chaud!) et on apprécie une bonne soupe pour se réchauffer en regardant les blouses du Doc mamour&Glamour...

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Tags: velouté, chou-fleur, kiri

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29 septembre 2009

Galettes de pomme de terre

Depuis longtemps je voulais tester une nouvelle façon d'accomoder les pommes de terre.Pour ma part je les aime cuite "à la peau", avec une noix de beurre salé, du poivre et du persil. Certes cette recette n'est pas la moins calorique que j'ai trouvé(chez...

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Tags: galettes, pommes de terre, galettes de pommes de terre

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5 février 2010

risotto au poulet

De fait, c'est trés souvent moi qui cuisine, peu importe l'endroit.Rares sont les occasions qui font que je décline. Seulement ce week end terassée par un virus indéterminé j'ai déclaré forfait.Mais le frigo ayant été rempli(non, pas par mes soins si...

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Tags: plats uniques, poulet, risotto

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3 octobre 2009

Coeur de crabes

Pour tester mon nouveau moule(oui je suis une moule-addict...après les chaussures...encore une lubie dévoreuse d'espace!) et pour finir les miettes de crabes congelées de la grande marée, voilà une recette éclair...le plus long:faire chauffer le four!...

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Tags: apéritif, apéro dinatoire, moelleux à la chaire de crabe

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