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Petite bretonne in the kitchen
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Petite bretonne in the kitchen
Archives
6 juillet 2009

Terrine marine

Terrine marine
Il fait toujours beau, pas vraiment envie de manger au bureau mais plutôt à l'ombre dans un parc, avec un bon livre. Facile à faire, rapide, simple à emporter, léger....Les détracteurs me diront''c'est pas bon le surimi"....je répondrai chacun ses gouts...
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2 juin 2009

retour de vacances et soirée anniversaire...

retour de vacances et soirée anniversaire...
Et voilà, de retour, c'était court, j'aurais bien supporté quelques jours de plus, surtout avec le temps magnifique que nous avons encore...aujourd'hui pas de recette, juste quelques photos et un grand merci à tous ceux qui sont venus les bras remplis...
15 juin 2009

Pain maison

Pain maison
Depuis que le nouveau jouet est arrivé dans la cuisine,j'avoue que je met en péril l'économie de la boulangerie en pays bigouden! Par contre, je ne fais pas cuire mon pain dans la machine, car j'aime bien la différence croute/mie, pas assez marquée à...
16 juin 2009

Pizza maison

Pizza maison
Un midi cette semaine un collègue va se chercher une pizza à manger.Et çà m'a fait envie.Rien de surprenant me direz vous pour la gourmande que tu es...Si justement, car la pizza ne fait vraiment pas partie des mes plats fétiches.Et quand je vais à la...
14 juin 2009

Madeleines salées

Madeleines salées
Cà devait être un plat.Pour vider le frigo et surtout ne pas retourner faire de courses.Une recette comme je les aime, car je pars d'une idée, çà évolue en fonction des éléments disponibles et du coup, c'est tout au feeling! Pour vous mettre l'eau à la...
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12 juin 2009

Magret de canard séché

Magret de canard séché
Voilà une recette trouvé chez Agnès, de la cuisine de la Quérancia(coucou mignone!!!!). La recette originale est là.Et elle tellement simple que je vous la résume: -1 magret de canard(assez gros) -du gros sel -du piment d'Espelette -de la patience, beaucoup...
16 mai 2009

Cup cake

Cup cake
Il y a quelques semaines sur la blogosphère, c'était "cup cake day"...Ce n'est plus un wagon, ni un train de retard que j'ai dans la publication... Pour 16 pièces:-100g de beurre demi sel mou-160g de farine-125g de sucre-4oeufs-1 sachet de levure-ingrédients...
14 mai 2009

Salade Périgourdine

Salade Périgourdine
Après un week-end entier passé à festoyer, l'urgence était aux bonnes résolutions.Hier donc, piscine et salade.Seulement après plus d'une heure à barboter, la vision de deux feuilles de salade pour le diner n'était guère réconfortante.Alors pour rester...
13 juin 2009

Brick de thon

Brick de thon
Encore une recette" light" avant de passer à du lourd.L'avantage c'est qu'elle est aussi trés rapide à préparer. Pour 4 parts: -2 boites de thon à la tomate -4 feuilles de brick -2 yaourts nature brassés -2 échalotes -huile d'olive -persil, basilic -sel,...
14 mars 2009

Tiramisu aux spéculoos

Tiramisu aux spéculoos
L'Homme à des origines belges.Aussi quand sa famille nous rapporte des spécialités, je m'arrange pour faire honneur et les intégrer dans une recette, ainsi donc: Tiramisu aux spéculoos (pour 6 personnes) : - 250g de mascarpone - 80g de sucre roux - 3...
23 mars 2009

Moelleux choco-framboises

Moelleux choco-framboises
Toujours pour l'anniversaire de mon amie, elle m'avait demandé un gateau"au chocolat"....j'ai choisis une version passion avec les framboises que le vin rouge pétillant(un saumur me dit on...) à trés bien réhaussé.(Désolée pour la photo, il était tellement...
17 juillet 2009

Cake à la ricotta

Cake à la ricotta
Un peu d'accent du sud pour un avant goût de vacances... Pour 6 personnes: -155g de farine -25g de farine de seigle -20g de maïzena -110g de ricotta -30g de gruyère râpé -1 c à s de parmesan râpé -5 tomates séchées -3 oeufs -10 cl d'huile -10 cl de crème...
19 juillet 2009

Muffins au coeur de pâte de Spéculoos

Muffins au coeur de pâte de Spéculoos
Cette recette je l'ai vu là.Elle me plaisait beaucoup et mardi dernier(14 juillet)il me fallait trouver une recette de petits gateaux pour l'Homme...je n'avais pas de nutella mais de la pâte de Spéculoos, alors pourquoi pas....je reprends la recette que...
18 mars 2009

Financiers à la pâte de Spéculoos et aux framboises

Financiers à la pâte de Spéculoos et aux framboises
J'ai vu sur les differents blogs que certains avaient pu se procurer de la pâte de Spéculoos parce que limitrophes avec la Belgique.Cela devait faire partie de notre prochain colis en provenance du pays des aïeux de l'Homme. Aussi quand nous avons été...
9 avril 2009

les yaourts

les yaourts
Où le fabuleuse épopée... Depuis que je traîne sur les blogs, j'ai été tentée assez rapidement par la yaourtière...parce que déjà j'en fais une consommation assez impressionnante(3 par jour minimum) et puis j'aime bien testé!j'ai d'abord voulu me procurer...
30 août 2009

Flan patissier

Flan patissier
Voilà une recette que j'avais depuis longtemps dans le classeur "des recettes à testées"(classeur qui soit dit en passant, grossit à vue d'oeil chaque semaine, une chose est sure, ce n'est pas les idées qui manquent, juste le temps...). Et puis là, la...
4 juillet 2009

Tarte aux abricots

Tarte aux abricots
Samedi prochain nous fêtons l'anniversaire de mon père.Je me suis donc proposée pour préparer une partie de notre pitance....j'avais vu il y a quelques temps une recette de tarte aux abricots, simple mais originale à la fois.Fidèle à mon habitude, je...
11 mars 2009

Pâtes aux cèpes

Pâtes aux cèpes
Ou comment faire plaisir rapidement... Les champignons ce n'étaient pas vraiment mon truc...je garde un souvenir assez déprimant des dimanches pluvieux à traîner nos bottes de gamins à la recherche des petits chapeaux...j'ai occulté ceux-ci pendant des...
1 décembre 2009

Tartiflette

L'incontournable de l'hiver!(enfin....j'en connais qui en mange toute l'année....) Rapide, réconfortant, préparable à l'avance, tous les ingrédients d'un plat qu'on aime. Pour 2 personnes: -6 pommes de terres moyennes -250g de lardons -1 oignon -1/2 reblochon...
11 avril 2010

Crèmes aux oeufs au chocolat

Késaco? Un survivor... Un oeuf de poulettes.Les poulettes d'un de mes collègues, qui débordé par la productivité desdites volatiles fait profiter le service,çà tombe bien, les énergumènes masculins réclamaient à corps et à cris des crèmes au "cho-co-lat"!...
13 février 2010

Filet mignon de porc à l'orange

Une envie de douceur comme çà avec les températures qui rechutent... Pour 3 personnes -1 petit filet mignon -2 oranges -1 oignon -1 noix de beurre -2 c à s d'huile -2 c à s de miel -1.5 c à c de fond de veau -3/4 de verre à moutarde d'eau chaude -1 pincée...
21 novembre 2010

la cata!

oulala....!!!!c'est çà de programmer des billets à l'avance en se disant qu'on a le temps de charger les photos! c'est sans compter les travaux de refection suite à une fuite qui prennent 15 jours au lieu de 3 et le changement de PC....je vais réparer...
3 mars 2009

Des debuts prometteurs?

Un mot sur le pourquoi du comment.... Pour répondre sytématiquement a la question''t'aurais pas une idée, j'ai du monde à manger?", Pour que les amis retrouvent ce qu'ils ont goutés, Pour que les collègues puissent retrouver les contenus de mes tup'.......
6 mai 2009

....

J'attends pour mes p'tits potes...mais çà m'ennuie, j'ai plein de bonnes choses à vous montrer avant de partir me perdre au fin fond de ma famille en Normandie....D'ailleurs, mon défi du week end, préparer un gateau d'anniversaire("tout sauf de la banane")dans...
16 janvier 2010

Rhum café

Rhum café
Pour se donner un coup de fouet: -1 litre de rhum -1 gousse de vanille - une vingtaine de graines de café - 16 cl de sucre de canne roux Laisser reposer 4 mois à l'abri de lumière en remuant une fois par semaine(et non, on ne goutte pas à chaque fois...
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