Forte de ma bonne expérience avec les tartelettes poire/banane/jambon/roquefort je souhaitais utiliser la banane qui me supplier depuis quelques jours.Aprés un tour rapide sur les blogs que j'affectionnent, j'ai trouvé sur le blog "c'est moi qui l'ai fait" une recette qui me convenait.

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Aprés quelques modifications car dans mon frigo j'avais une pâte brisée au lieu d'une feuilletée et des noix de pécan au lieu des noisettes, je me suis lancée:

-1pâte brisée

-1 banane

-Du roquefort

-des noix de pécan

-1jaune d'oeuf

-1 peu de lait

Badigeonner la pâte du mélange d'oeuf et de lait avec un pinceau.

Découper des ronds de pâte à l'aide d'un petit verre.

Découper des rondelles de 1cm de banane, déposer un peu de roquefort, un bout de noix de pécan, du poivre.

Enfourner dans un four préchauffer à 180° pendant 10 min.

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Pour être honnête nous avons été déçus,le goût de banane était trop prononcé.Un manque de fromage peut être?