07 octobre 2009

Verrine d'avocat-pamplemousse-crème de crevettes au wasabi

Une petite entrée sans prétention qui ne nécessite que des avocats bien murs(et deux trois bricoles...) Pour deux grands verres(peut être conditionné en verrines pour l'apéro): -2 avocats murs -24 crevettes -1 yaourt fjord -de la crème fraîche liquide -1 c à c de wasabi -1 pamplemousse -1 jus de citron -sel, poivre, piment d'espelette Peler et détailler les avocats dans le bol du mixer.Verser dessus un peu de jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent.Ajouter du sel, du poivre, du piment d'Espelette... [Lire la suite]
Posté par mlw29 à 07:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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