01 septembre 2010

salade de chou rouge,Fenouil,pomme verte et roquefort

Cet été nous avons quand même eu quelques belles journées qui nous ont permis de manger"estival".Et puis j'ai découvert le blog de Dominique "De vous à moi" où j'ai trouvé cette recette que j'ai un petit peu modifiée. L'homme adore le chou rouge, moi j'avais envie de crevettes et de fromage, j'ai mixé nos envies et voilà! Pour 6 personnes: -1 petit chou rouge -1 petit bulbe de fenouil -1 pomme granny smith -150g de fromage(ici du roquefort) -1 oignon -des crevettes roses décortiquées ... [Lire la suite]
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16 mars 2010

salade bonne mine

Cette semaine j'ai eu une subite envie d'avocat,alors non, rassurez vous pas de "mini-moi" à l'horizon mais surement un raz le bol des plats d'hiver tristounets et l'envie de sentir un peu d"estival" dans mon assiette! Pour 1 assiette: -1/2 boite de maïs(les petites boites individuelles) -4 champignons frais de Paris -1 avocat -des graines germées - des tomates cerises Laver et découper les tomates, les champignons, l'avocat.Mettre le tout dans une assiette, ajouter 1c à s d'huile de... [Lire la suite]
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21 février 2010

Salade d'hiver

Pour avoir du soleil dans son assiette...ou comment démontrer à l'Homme que en moins de 20 minutes je peux lui proposer une assiette jolie ET équilibrée(çà change du pain/pâté ou de sa variante pain/fromage-que j'aime bien , ne me faites pas dire ce que j'ai pas dit, mais c'est la balance qui aime moins!-). Pour 2 assiettes: -2 endives -1 petite boite de lentilles -100g de lardons allumettes -3 champignons frais -1 pincée de gruyère râpé Eplucher les endives, les couper en morceaux, les disposer au centre de l'assiette. ... [Lire la suite]
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