21 janvier 2010

Quiche au saumon fumé-ricotta

Pour un dimanche soir sans stress... -1 pâte brisée -250g de ricotta -20cl de crème semi épaisse -150g de saumon fumé(4 tranches) -2 oeufs -60g de feta -thym,persil, sel poivre, paprika doux et quelques gouttes de tabasco Préchauffer le four à 200°. Dans un saladier battre les eoufs, ajouter la ricotta, la crème, le persil, le tabasco, le paprika.Bien fouetter le tout. Foncer un moule à tarte,piquer le fond avec une fourchette et faire cuire à blanc pendant 8 minutes. Couper le saumon en lanières assez... [Lire la suite]
Posté par mlw29 à 07:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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