20 novembre 2010

crumble pommes-canneberges-pistaches

Envie de douceur sans trop faire mal à la balance? Pour 6 ramequins -5 pommes -une poignée de canneberges -quelques pistaches non salées -40g de poudre d'amandes -80g de beurre salé -80g de farine -80g de sucre roux -1 pointe de vanille en poudre Préchauffer le four à 180°. Eplucher et couper en dés les pommes. Beurrer les ramequins.Disposer les pommes, les canneberges, les pistaches en morceaux, une noix de beurre, la vanille. Mélanger du bout des doigts la farine, le beurre, le sucre et la... [Lire la suite]
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17 novembre 2009

Verrine de pommes

Pour un dessert tout sucré, tout doux... J'avais vu la recette sur le blog de la Quérencia(là).Je l'avais noté dans un coin.J'ai donné l'idée à un ami qui cherchais une recette pour une soirée(trés bon m'avait-on assuré).Mais comme je suis une petite curieuse j'ai voulu tester par moi même.Alors par un dimanche matin pluvieux, aidée de ma maman transformé en commis(aurait-on inversé les rôles?) je me suis lancée.Ma foi, çà valait la peine d'attendre!(par contre les photos sont...pffffft, l'apn de mon père est incontrôlable,... [Lire la suite]
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