08 décembre 2010

Langues de chat

Voilà ce que l'on appelle de la cuisine en cascade:décidée à faire des yaourts, il me reste du lait...pas grave je vais faire de la crème brulée avec...oui mais là il me reste les blancs d'oeufs...pas grave je vais faire des langues de chats...(non aprés j'avais tout utilisé!) J'ai accomodé les doses pour coller avec mes reliquats. -3 blancs d'oeufs -150g de sucre -90g de beurre -90g de farine -1pincée de sel Battre les blancs à la fourchette, ajouter le sucre puis la farine, le sel et enfin le beurre fondu. ... [Lire la suite]
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27 août 2010

Muffins au chocolat

Pour combler les fringales lors des navigations.... Pour 12 gros muffins :             - 200g de farine             - 60 g de maïzena             - 150 g de cassonade             - 1 sachet de sucre vanillé             - 8 cl d’huile           ... [Lire la suite]
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12 juin 2010

Tuiles aux amandes

Un incontournable.Mais vous savez ce qu'on dit?c'est toujours le plus simple que l'on n'essaye pas!Cependant, réclamées à corps et à cris et vu la vitesse où elles furent dévorées, je n'aurai pas du attendre autant, pas vrai Thierry? -2 blancs d'oeufs -100 g de sucre -35g de beurre -30g de farine -Amandes effilées Préchauffer le four à 165°. Faire fondre le beurre puis le laisser refroidir.Mélanger les blancs et le sucre sans les fouetter.Ajouter la farine.Puis le beurre froid. Sur une plaque en silicone, avec une petite... [Lire la suite]
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30 mars 2009

Muffins

Muffins vite fait…pour les fringales du dimanche matin Pour 12 gros muffins :             - 200g de farine             - 60 g de maïzena             - 150 g de cassonade             - 1 sachet de sucre vanillé             - 8 cl d’huile ... [Lire la suite]
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