11 septembre 2010

Palmito pesto

Des amis qui débarquent à l'improviste?et rien dans vos réserves pour des verrines et un cake qui sort de l'ordinaire? Voici comment s'en sortir honorablement avec trois fois rien! -1 rouleau de pâte feuilletée -2 tranches de jambon -du pesto -un peu de gruyère râpé Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte sur un plan de travail, étaler le pesto sur toute la surface, poser le jambon et parsemer d'un peu de gruyère. Rouler les deux cotés de la pâte vers le centre.Couper des lamelles d'environ 1cm(un conseil,... [Lire la suite]
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01 octobre 2009

Tarte au pesto de courgette

Pour 4 personnes: -1 pâte feuilleté -300g de courgettes -50g d'amandes non mondées -8 feuilles de basilic -2 c à s de parmesan -1 gousse d'ail -1 c à s d'huile d'olive -sel, poivre. Préchauffer le four à 180°. Laver et couper la courgette en morceaux.La mettre dans le mixeur avec les feuilles de basilic, les amandes entières, le parmesan, l'huile d'olive et la gousse d'ail pelée. Mixer jusqu'a obtenir un mélange homogène mais grumeleux. Etaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec... [Lire la suite]
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