25 septembre 2010

Risotto aux duo d'asperges et éclats de morilles

Des fois faire la cuisine n'est pas une partie de plaisir. Pas envie de passer 3 heures derrière les fourneaux-je ne compte pas le temps de vaisselle, çà c'est le travail de l'Homme!-, pas envie de se casser la tête. Et puis en surfant sur un site de recettes connues, suite à un mauvais clic au mauvais endroit, je me retrouve sur un site sponsorisé par une grande marque de soupe qui propose de détourner les-dites soupes en repas confectionné. Je suis joueuse-enfin pas tant que çà puisqu'il y a plus d'un an j'avais testé le... [Lire la suite]
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22 juin 2010

escalopes de poulet à l'italienne

Pour impressionner vite fait: -3 escalopes de poulet -6 tranches de jambon cru -1/2 boule de mozarella -sel, poivre, persil Ouvrir les escalopes de poulet.Couper des morceaux de mozarella et les placer au centre des escalopes. Etaler les tranches de jambon(2 par escalope), poser dessus l'escalope garnie puis la rouler sur elle même en serrant bien et en l'entourant du jambon.Faire tenir avec des cure-dents. Faire cuire dans une poele à feu moyen pendant 15 à 20 min. Trés bon avec une poêlée de courgettes.(on... [Lire la suite]
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