11 septembre 2010

Palmito pesto

Des amis qui débarquent à l'improviste?et rien dans vos réserves pour des verrines et un cake qui sort de l'ordinaire? Voici comment s'en sortir honorablement avec trois fois rien! -1 rouleau de pâte feuilletée -2 tranches de jambon -du pesto -un peu de gruyère râpé Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte sur un plan de travail, étaler le pesto sur toute la surface, poser le jambon et parsemer d'un peu de gruyère. Rouler les deux cotés de la pâte vers le centre.Couper des lamelles d'environ 1cm(un conseil,... [Lire la suite]
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06 septembre 2010

cookies thon-sardines

Pour faire manger du poisson aux enfants(et pas que!) récalcitrants! Pour 4 personnes: -100g de farine -50g de parmesan -1 boite de thon au naturel -1 boite de sardines(ici au piment) -1 c à s de concentré de tomate -6 pétales de tomates séchées -45g de beurre mou -1 c à c rase de levure -1 c à s de crème fraîche épaisse -8 brins de thym -1 oeuf sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier mélanger la farine avec la levure, du sel et du poivre. Ajouter le beurre mou, le... [Lire la suite]
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