09 février 2010

Chandeleur, galettes et crêpes

Souvent depuis que j'ai débuté ce blog, on me demande pourquoi il n'y a pas plus de recettes "bretonnes".Aucune raison particulière à cela ou si plein en fait;la cuisine je l'aime de la même façon que la musique, les voyages, les lectures:avec ecclectisme, coup de coeur, envies. Alors certes pas beaucoup de recettes du terroir(à cela s'ajoute aussi peut être l'explication que je ne suis pas née en bretonnie mais en normandie, et n'ai donc pas de recettes de grand-mère-bretonne- à transmettre), mais je tente quand même d'utiliser au... [Lire la suite]
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12 mai 2009

Quand la bretonnie se déplace...

...on emmene avec nous quelques petites choses de chez nous à grignoter. Alors pour l'anniversaire de ma tantine, nous voici avec une entrée vite faite et toute simple: Roulés de sarrazin de la mer ou montagnards. Pour 3 assiettes d'amuses bouches: -6 galettes fraiches -un fromage type tartare aux noix -un fromage type boursin -un fromage de chèvre type chavroux -deux tranches de saumon fumé -4 tranches de jambon sec Découper le saumon en petits dès,partager en deux et réserver dans une assiette.Faire de... [Lire la suite]
Posté par mlw29 à 09:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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