19 septembre 2009

Tartare tomates-fraises-kiwi

Pour que ce soit encore l'été dans ma tête.... Pour 2 personnes: -1 belle tomate coeur de boeuf -1 kiwi -4 fraises désydratées -4 crevettes roses cuites et décortiquées -1/2 échalote -basilic Laver et sécher la tomate.La détailler en morceaux trés fins en laissant de coté la pulpe. Peler le kiwi , retirer le coeur et le couper en dès trés fins. Couper les fraises séchées finement, ainsi que les crevettes et l'échalote. Dans une petite assiette poser un petit cercle, le remplir d'une couche de... [Lire la suite]
Posté par mlw29 à 07:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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