11 avril 2010

Crèmes aux oeufs au chocolat

Késaco? Un survivor... Un oeuf de poulettes.Les poulettes d'un de mes collègues, qui débordé par la productivité desdites volatiles fait profiter le service,çà tombe bien, les énergumènes masculins réclamaient à corps et à cris des crèmes au "cho-co-lat"! Donc voilà, j'ai combiné plusieurs recettes , je les ai oublié dans le four, ce qui leur donnent une bi texture(limite fondant au chocolat au dessus et crème en dessous)qui les rends...trés bonnes! Pour 6 ramequins: -50cl de lait entier -50g de sucre -1... [Lire la suite]
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26 mars 2010

Crèmes aux oeufs à la vanille

La faute à la pénurie de crèmes à la vanille dans le frigo.Ou à l'Homme qui était persuadé qu'en grande consommatrice de café, j'aimais tous ces dérivés...eh ben non! Mais c'était pour la bonne cause, car vraiment c'est délicieux et super facile à faire. Pour 6 ramequins: -1/2l de lait entier -1oeuf entier et 3 jaunes -2 sachets de sucre vanillé -45g de sucre -1,5 c à c d'extrait de vanille -1 pincée de sel Porter le lait avec le sel et l'extrait de vanille à ébullition. Pendant ce temps fouettez les... [Lire la suite]
Posté par mlw29 à 07:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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