29 juin 2010

le sauveur

Le Sauveur.... parce que fin de mois... parce que fonds de placards... parce que pas beaucoup de temps avant d'embarquer pour 3 jours... il ne me restait plus que 3 poivrons déjà préparés (cad passés sous le grill du four, peau retirée et coupés en lanières) et de la farine de sarrasin.-Non ce n'est pas un cake aux pommes!- Il me fallait un plat facile et rapide à mettre en ouvre et surtout mangeable sur le bateau pour une expédition aux Glénan(petites iles face à Concarneau, exception... [Lire la suite]
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23 mars 2010

cake roquefort,tomates séchées

Toujours dans mes envies de soleil...un peu de tomates séchées pour faire chanter l'apéro! -3 oeufs -100g de farine -50g de maïzena -1 sachet de levure -1 c à s d'huile de noisette -1 c à s d'huile d'olive(issue du bocal des tomates séchées) -40g de gruyère -50g de roquefort -1/2 barquette de lardons -20cl de crème fraîche -6 tomates séchées -quelques pistaches -persillade, paprika, sel, poivre Mettre le four à préchauffer à 180°. Faire blanchir les lardons dans une casserole d'eau... [Lire la suite]
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