Petite bretonne in the kitchen

cookies thon-sardines

Pour faire manger du poisson aux enfants(et pas que!) récalcitrants! Pour 4 personnes: -100g de farine -50g de parmesan -1 boite de thon au naturel -1 boite de sardines(ici au piment) -1 c à s de concentré de tomate -6 pétales de tomates séchées -45g...

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Tags: sardines à l'huile, thon, gateau apéritif

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1 septembre 2010

salade de chou rouge,Fenouil,pomme verte et roquefort

Cet été nous avons quand même eu quelques belles journées qui nous ont permis de manger"estival".Et puis j'ai découvert le blog de Dominique "De vous à moi" où j'ai trouvé cette recette que j'ai un petit peu modifiée. L'homme adore le chou rouge, moi...

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Tags: salade, roquefort, crevettes, chou rouge, fenouil

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27 août 2010

Muffins au chocolat

Pour combler les fringales lors des navigations.... Pour 12 gros muffins : - 200g de farine - 60 g de maïzena - 150 g de cassonade - 1 sachet de sucre vanillé - 8 cl d’huile - 8 cl de lait - 1 grosse c à s de crème fraîche épaisse - 2 œufs - 1 pincée...

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Tags: chocolat, petits gâteaux, muffins au chocolat

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24 août 2010

cake du Sud

Mi Juillet se sont déroulées à Douarnenez des manifestations de vieux grééments.Fiers de notre héritage normand et du travail de mon père en matière de reconstructions nautiques traditionnelles nous étions de la fête, avec des victuailles bien sur! Un...

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22 août 2010

Vacances, Belle-Ile en Mer, restaurant l'Odyssée

Voilà, çà y'est, de retour. Aprés avoir navigué, aprés avoir marché, aprés avoir mangé n'importe comment, aprés avoir prouvé qu'on pouvait aussi manger équilibré(non je n'ai pas cuisiné...), Nous avons été diner chez un ami, au Palais(Belle-Île en Mer)-restaurant...

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Tags: Belle-île en mer, Le Palais, restaurant l'Odyssée, vacances

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9 juillet 2010

Normandie, gite et baguette pique-nique

Oui je sais...une semaine pour un nouveau billet c'est pas du joli, joli....le besoin de vacances qui se fait sentir peut être?Heureusement ce soir c'est bon, à moi les grasses mat', le soleil, les barbecues.... Ah?on me dit que non, pour la grasse mat'...

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Tags: apéritif, Normandie, baguette fourrée, gite

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3 juillet 2010

Poulet à la normande

Des fois la normande d'origine que je suis se manifeste.Ok souvent pour les mauvaises langues qui disent que "y'a trop de crème dans tes recettes"-et encore ma maman elle met crème+beurre!-. Et ce soir là, après avoir enchainé:plage+courses, je ne voulais...

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Tags: poulet, moutarde à l'ancienne, recette normande

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1 juillet 2010

Terrine de macédoine au thon

Pour des midis rapides: -4 oeufs -20 cl de crème liquide -150g de thon en boite(=une grosse boite) -400g de macédoine de légumes(=une grosse boite) -100g de fromage râpé -1 c à s de pain dur râpé -sel, poivre -2 c à s de ciboulette, persil. Préchauffer...

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Tags: légumes, macédoine, muffins, plat rapide, thon

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1 juillet 2010

Tomates farcies

Oui je sais, il s'agit plutôt d'un plat d'hiver.Mais justement, l'été pointant son nez et me dévouant pour vous depuis des mois, il est temps de mettre un peu de légérété dans mes plats.Au hasard de mes lectures, j'ai trouvé cette recette allégée, que...

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Tags: plat unique, recette allegée, tomates farcies

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29 juin 2010

le sauveur

Le Sauveur.... parce que fin de mois... parce que fonds de placards... parce que pas beaucoup de temps avant d'embarquer pour 3 jours... il ne me restait plus que 3 poivrons déjà préparés (cad passés sous le grill du four, peau retirée et coupés en lanières)...

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Tags: cake salé, poivrons, sarrasin

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