Petite bretonne in the kitchen

Moussaka

Il y a longtemps que je souhaitais réaliser ce plat que je trouve délicieux.Mais il faut l'avouer cela demande du temps(pour la confection et la vaisselle qui s'en suit!) et d'avoir tous les ingrédients sous la main. Mais là toutes les conditions étaient...

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Tags: aubergines, cuisine grecque, moussaka

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28 septembre 2010

Compote pommes-rhubarbe

Même si je sais que l'arrière saison nous promet de beaux fruits"de saison", je n'ai pas résisté à l'appel de la compote maison.En effet une collègue avait foison de pommes "canada gris" et m'en a gentiment cédé un peu. Alors aprés en avoir mis de coté...

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Tags: compote, pommes du canada, rhubarbe

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25 septembre 2010

Risotto aux duo d'asperges et éclats de morilles

Des fois faire la cuisine n'est pas une partie de plaisir. Pas envie de passer 3 heures derrière les fourneaux-je ne compte pas le temps de vaisselle, çà c'est le travail de l'Homme!-, pas envie de se casser la tête. Et puis en surfant sur un site de...

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Tags: risotto, jambon fumé, asperges, morilles, soupe liebig

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23 septembre 2010

salade de fruits

Comme nous l'avions prévu, l'arrière saison est superbe(note pour l'an prochain:poser les vacances en septembre!).Il y a quinze jours juste avant la rentrée, le mini-Homme et moi même sommes allés au marché et l'envie d'une salade de fruits nous pris...alors...

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Tags: salade de fruits

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21 septembre 2010

Purée de brocolis

Parce que j'ai lu quelque part que le brocolis c'est bon pour ce que j'avais...je me suis décidée à executer une purée de brocolis toute simple. Pour 3 personnes: -un petit brocolis -2 pommes de terre -1 bouillon cube -1 c à s de crème liquide -1 noix...

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Tags: saumon vapeur, purée, brocolis

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19 septembre 2010

Brandade de poisson

Aprés avoir réclamé à corps et à cris(enfin surtout avec les cris hein, n'aller pas croire que je vendrais mon corps pour du poisson-encore que...si c'était de la lotte ou du St Pierre...-)à l'ami pécheur de nous céder quelques pièces nous voilà avec...

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Tags: pommes de terre, brandade de poisson, purée, vieille

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17 septembre 2010

wraps à la chair de crabe

Le retour au bureau, les gamelles à se préparer tous les jours, le peu d'envie de cuisiner...j'ai voulu tester ces sandwichs pas comme les autres. -2 tortillas -1 boite de 120g de chair de crabe -qqls feuilles de laitue -1 c à c de mayonnaise -2 c à s...

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Tags: chair de crabe, repas rapide, sandwichs, tortillas

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13 septembre 2010

fondue de poireaux

Comme les gosses, j'ai voulu tester mon nouveau joujou j'avais du saumon que j'ai fait cuire à la vapeur(3minutes!) et je nous ai concocté une petite fondue de poireaux toute fondante pour l'accompagner. Pour 4 personnes -5 petits poireaux -2 echalotes...

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Tags: poireaux, fondue, cocotte clipso, saumon vapeur

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11 septembre 2010

Palmito pesto

Des amis qui débarquent à l'improviste?et rien dans vos réserves pour des verrines et un cake qui sort de l'ordinaire? Voici comment s'en sortir honorablement avec trois fois rien! -1 rouleau de pâte feuilletée -2 tranches de jambon -du pesto -un peu...

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Tags: pesto, gateau apéritif, palmier

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8 septembre 2010

Gâteau au yaourt

La rentrée est là et avec elle de vieux souvenirs du temps où nous avions du gateau maison pour le goûter...j'ai eu envie de faire partager mon amour des choses simples mais pour l'instant les gateaux industriels me détrônent encore...mais je ne m'avoue...

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Tags: gâteau au yaourt

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