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Petite bretonne in the kitchen

Petite bretonne in the kitchen
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19 juin 2009

Cabillaud au four et sa marmelade d'endives

Cabillaud au four et sa marmelade d'endives
Jeudi dernier avec ma copine Laëtitia nous sommes aller assister a un cours de cuisine de l'atelier des Gourmets de Quimper.Désolée, il n'y a pas de photos(pourtant on avait l'appareil!)mais nous étions toutes les deux trés sages et attentives donc on...
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18 juin 2009

Lasagnes aux courgettes

Lasagnes aux courgettes
Des lègumes pour se donner bonne conscience.... pour 4 parts: -10 plaques de lasagnes -600g de courgette -2 c à s de crème fraîche -3 c à c de St Morêt -100g de lardons -1 oignon -40 g de roquefort Pour la béchamel(au feeling donc pas de mesures exactes)...
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17 juin 2009

Fraises multicolores

Fraises multicolores
Hier c'était l'anniversaire de mon amie Myriam, "née à l'époque des fraises(...)et des pivoines".J'adore les fraises, les pivoines et Myriam.Alors rien que pour elle, une recette tout en douceur et pleine de couleur. Pour 3 verres: -300g de fraises(du...
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16 juin 2009

Pizza maison

Pizza maison
Un midi cette semaine un collègue va se chercher une pizza à manger.Et çà m'a fait envie.Rien de surprenant me direz vous pour la gourmande que tu es...Si justement, car la pizza ne fait vraiment pas partie des mes plats fétiches.Et quand je vais à la...
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15 juin 2009

Pain maison

Pain maison
Depuis que le nouveau jouet est arrivé dans la cuisine,j'avoue que je met en péril l'économie de la boulangerie en pays bigouden! Par contre, je ne fais pas cuire mon pain dans la machine, car j'aime bien la différence croute/mie, pas assez marquée à...
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14 juin 2009

Madeleines salées

Madeleines salées
Cà devait être un plat.Pour vider le frigo et surtout ne pas retourner faire de courses.Une recette comme je les aime, car je pars d'une idée, çà évolue en fonction des éléments disponibles et du coup, c'est tout au feeling! Pour vous mettre l'eau à la...
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13 juin 2009

Brick de thon

Brick de thon
Encore une recette" light" avant de passer à du lourd.L'avantage c'est qu'elle est aussi trés rapide à préparer. Pour 4 parts: -2 boites de thon à la tomate -4 feuilles de brick -2 yaourts nature brassés -2 échalotes -huile d'olive -persil, basilic -sel,...
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12 juin 2009

Magret de canard séché

Magret de canard séché
Voilà une recette trouvé chez Agnès, de la cuisine de la Quérancia(coucou mignone!!!!). La recette originale est là.Et elle tellement simple que je vous la résume: -1 magret de canard(assez gros) -du gros sel -du piment d'Espelette -de la patience, beaucoup...
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11 juin 2009

Flans de courgettes

Flans de courgettes
Au rayon minceur je vous propose çà.Et oui, j'ai beau être une "femme"indépendante et bien dans sa peau il y a des fois où j'ai du mal à me substituer au diktat de la mode et de notre environnement. Il faut compter aussi sur ma facheuse habitude à aimer...
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9 juin 2009

Fruits pressés

Fruits pressés
Et un jus de fruit maison, un.... -2 brugnons -2 kiwis -1 orange -1 pamplemousse -2 carottes
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