17 juin 2009

Fraises multicolores

Hier c'était l'anniversaire de mon amie Myriam, "née à l'époque des fraises(...)et des pivoines".J'adore les fraises, les pivoines et Myriam.Alors rien que pour elle, une recette tout en douceur et pleine de couleur. Pour 3 verres: -300g de fraises(du jardin) -3 c à s de crème à 3% -1 fromage blanc à 0% -2 sachet de sucre vanillé -1 c à s de cassonade -6 biscuits roses de Reims -1 c à s de pistaches -liqueur de fraise -colorant alimentaire vert et jaune Laver et essuyer délicatement... [Lire la suite]
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13 mai 2009

Tiramisu aux framboises

Voici donc le dessert que j'ai confectionné ce week end.Je me suisdit que ma tante à 40 ans avait le droit d'avoir un dessert régressif, tout rose.Et puis il fallait quelque chose de vite fait et sans avoir besoin de trop de matériel! Pour 8 personnes:                                           -4oeufs -500g de mascarpone -140g de sucre roux -2 sachets de sucre vanillé -400g de... [Lire la suite]
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01 mai 2009

Tartare de fraises, pistaches et sablés

Suite de mon épopée "squatt de cuisine" avec un petit dessert tout breton....si si, regardez bien garriguettes de Plougastel, Fromage Blanc, palets breton, non non, c'est pas du chauvinisme!Je voulais mettre un peu de soleil dans ce printemps qui n'en finis pas d'arriver et dans ma tête aussi. Alors c'est super simple, mais dans une cuisine inconnue, attention, on n'est jamais à l'abri de surprise! Pour 2 verres: -200g de fraises -150 g de fromage blanc à au moins 20%          ... [Lire la suite]
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