Purée de brocolis

Parce que j'ai lu quelque part que le brocolis c'est bon pour ce que j'avais...je me suis décidée à executer une purée de brocolis toute simple.

Pour 3 personnes:

-un petit brocolis

-2 pommes de terre

-1 bouillon cube

-1 c à s de crème liquide

-1 noix de beurre

-sel, poivre,persil

Faire chauffer un grand volume d'eau salée avec le bouillon cube.

Y plonger le brocolis passer sous l'eau ainsi que les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux.

Faire cuire 15 minutes.

Récupérer le brocolis et les pommes de terre, mixer le tout avec la crème, le beurre, le persil,le sel et le poivre.

Servir chaud avec un saumon à la vapeur parsemé d'aneth.

Comments

[delphcotecuisine]

c'est delicieux le brocolis et nous a la maison on l'adore en purée
bises gourmandes
Delphine