31 décembre 2009

Bon.Là c'est clair çà ne peut plus durer....Je le sais, vous avez raison de faire la tête! Je suis là toujours mais entre l'achat de mon futur chez moi, la conception LA cuisine qui me permettra de vous reposter des petits billets, les travaux,la révision de l'ordi, le nouveau poste au travail....j'ai pas beaucoup le temps de cuisiner. Je vous souhaite quand même un trés bon réveillon de la Saint Sylvestre, mangez bien mais pas trop... et dès la rentrée, je publie les photos des agapes de Noël. Et pour patienter... Oui... [Lire la suite]
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10 décembre 2009

Love Potion

Par ces temps de disette sentimentale, on finit par se dire que les vieilles recettes de grand-mère ou de magie noire feront bien l'affaire.Mais comme j'aime allier l'utile à l'agréable...Le plus long, c'est d'attendre la fin de la macération! -1 litre de rhum ambré -1 banane en morceaux -1 bout de gingembre pélé et en morceaux -1 gousse de vanille fendue en deux -2 piments oiseaux -quelques graines de coriandre -quelques baies roses -4 morceaux de chocolat -3 c à s de sucre roux liquide Mettre dans... [Lire la suite]
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03 décembre 2009

Moelleux pavot-tonka

Une recette vu sur la sphère du blog de cuisine, adaptée à mes envies. J'ai couru les magasins pour trouver la fameuse fève tonka...(trouvée à Brest!).Je n'avais aucune idée de la qualité gustative que cela pouvait avoir.Surprenant et difficile à identifier.Pour le savoir, faut essayer! Pour 10 petits moelleux: -80 g de farine -40 g de sucre -40 g de beurre mou -1 c à c de levure -2 oeufs -60g de framboises -1/2 fève tonka râpée -6 g de graines de pavot -1 goute d'extrait de vanille Faire... [Lire la suite]
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01 décembre 2009

Tartiflette

L'incontournable de l'hiver!(enfin....j'en connais qui en mange toute l'année....) Rapide, réconfortant, préparable à l'avance, tous les ingrédients d'un plat qu'on aime. Pour 2 personnes: -6 pommes de terres moyennes -250g de lardons -1 oignon -1/2 reblochon -2 c à s de crème fraîche -sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.Les éplucher et les couper en rondelles. Eplucher et détailler l'oignon en fines rondelles. Dans une poêle faire revenir légèrement... [Lire la suite]
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